Ингредиенты: * свиная шея - 1,8 кг; * лук - 4-5 шт; * сыр - 400 гр; * майонез - 300 мл; * соль, * перец.

Очень важно выбрать хорошее мясо. Я предпочитаю шею, а не карбонат, потому что она сочнее.

Ингредиенты: 2 красных сладких перца 800 г свиной вырезки 1,5 стакана мясного бульона 1 стебель лука-порея 1 морковь 10 шт. кураги 5 ст. л. соевого соуса 0,5 стакана кисло-сладкого соуса 0,5 ч. л. имбиря (молотого) 1 ч. л. кориандра (молотого) растительное масло для жарки соль, черный перец по вкусу

Ингредиенты: * Картофель — 10 шт * Фарш мясной (у меня говяжий) — 150 г * Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт * Яйцо — 1 шт * Шампиньоны — 3 шт * Сметана — 4 ст. л. * Сыр твердый — 100 г * Чеснок (сухой) — 1 ч. л. * Перец черный — 0.5 ч. л.

Ингредиенты на 4 порции:
1 кг. свиной
грудинки без костей
2 средних луковицы
1 ст.л. растительного масла
морская соль
черный перец

Ингредиенты: свинина (корейка, мякоть лопатки или крупные части задней ноги) – 2-3 кг; чеснок – 2 головки; сливочное масло – 50 г; соль, сладкий красный перец по вкусу.